Bí quyết kho tộ sườn non đậm đà ngon cơm

Món Ngon April 9, 2014 0

Monvietngon.com cùng chuyên mục cách nấu ăn ngon sẽ mách nhỏ các bạn bí quyết kho tộ sườn non đậm đà ngon cơm cho thực đơn món ngon hàng ngày của các bạn nhé! Món sườn non kho tộ cực ngon, sườn thấm gia vị đậm đà ăn cùng cơm trắng còn gì ngon hơn nữa.

Cách làm đơn giản, dễ ăn, không bị ngán nên món sườn non kho tộ rất được mọi người yêu thích. Một trong những món kho cực ngon của tạp chí nấu ăn là món sườn non kho tộ đấy các bạn ạ. Hôm nay chúng mình cùng vào bếp với món ăn ngon này cho mọi người trong gia đình thưởng thức nhé!

 

Cách làm món Sườn non kho tộ

Thịt sườn mềm, thấm gia vị và một chút khéo léo khi kho là bạn đã có món sườn non kho tộ thơm ngon và đậm đà bản sắc dân tộc nhé!
Nguyên liệu:
- 400g sườn non
- 2 đến 3 tép tỏi, bóc vỏ, giã thô
- Đường, muối, nước mắm
- Dầu ăn, nồi đất để kho.
Cách làm:
Cách làm Món Sườn non kho tộ cực ngon
Bước 1:
- Luộc sơ sườn

+ Sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng. Sườn non bạn nên lựa thịt tươi, hồng và có phần sụn khi ăn sẽ giòn giòn.

+ Đổ lại nước lạnh vào nồi, đun sôi sườn từ 15 đến 20 phút. Vớt sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.

Món Sườn non kho tộ hấp dẫn ngon cơm

Bước 2:

- Cho sườn vào niêu, ướp cùng gia vị và đảo đều cho thấm

+ Đun nóng ba thìa nhỏ đường và hai thìa canh nước lọc, đun sôi đến khi đường ngả màu cánh gián.

+ Nhanh tay đổ tỏi vào phi thơm, dùng đũa đảo đều.

+ Tiếp tục cho sườn non đã luộc sơ vào, nêm vào nồi khoảng hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ muối, đun sôi, thỉnh thoảng cho vào nồi ít nước luộc sườn.

Món Sườn non kho tộ cực kì ngon cơm

Bước 3:

- Kho sườn tới khi sườn ngả màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp.

+ Đun sôi, đậy kín nắp nồi, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, đun đến khi sườn mềm, thấm gia vị, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

+ Tắt bếp, múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm Món Sườn non kho tộ ngon tuyệt

Giờ thì các bạn chỉ cần bày ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức thôi. Món sườn non kho tộ ăn với cơm trắng vào mùa đông hay những ngày mưa lạnh thì ngon tuyệt cú mèo luôn các bạn ạ. Ngoài ra các bạn còn có thể chế biến sườn non để không ngán với những món ngon như: sườn non nấu chua, sườn non nướng chao cũng thật tuyệt vời ông mặt trời các nhé các bạn.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »