Cách nấu món canh chua nấm cho ngày hè oi bức

Món Ngon April 13, 2014 0

Món canh chua nấm rất mát và rất dễ ăn, cực kì thích hợp cho những trưa hè oi bức khó chịu. Món việt ngon chia sẻ cùng các bạn món canh chua nấm tuyệt ngon này trong chuyên mục bếp núc hôm nay các bạn ạ.

Những tô canh chua luôn được mọi người yêu thích vì vị ngọt dịu và chua thanh khiến mọi người luôn cảm thấy ngon miệng. Món canh chua nấm này bạn dùng với cơm hay bún đều rất ngon, đặc biệt trong những ngày ăn chay bạn vẫn có 1 món canh chua ngon và bổ dưỡng nữa nhé!

Cách làm món Món canh chua nấm

Nguyên liệu:

- 1 hộp nấm kim châm hay nấm rơm (200g)
– 1 lát dứa vừa ăn
– 1 quả cà chua
– Vài cây dọc mùng
– Hành lá, mùi tàu, hành khô
– Muối, nước mắm, đường.

Cách làm:

Bước 1:

- Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút ,sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Món canh chua nấm ngon

Bước 2:

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

- Dọc mùng tước bỏ vỏ, cắt xéo.

- Bóp dọc mùng với một ít muối và rửa lại cho sạch để không bị ngứa.

Món canh chua nấm Ngon dễ làm

Bước 3:

- Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

Món canh chua nấm Thơm ngon

Bước 4:

- Dứa cắt bỏ mắt, rửa sạch, cắt lát vừa ăn.

Món canh chua nấm Cực ngon

Bước 5:

- Đun nóng một ít dầu điều, phi hành khô thơm, cho cà chua xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

Món canh chua nấm ngon cơm

Bước 6:

- Đổ vào nồi cà chua, dứa một bát to nước lạnh, đun sôi.

Món canh chua nấm - món chay ngon

Bước 7:

- Khoảng 8-10 phút sau thì cho nấm vào đun cùng, nêm gia vị vừa ăn.

Cách Nấu Món Canh Chua Nấm

Bước 8:

- Cho dọc mùng vào đun sôi đến khi dọc mùng chín.

Món Canh Chua Nấm Rất Ngon

Bước 9:

- Cho hành lá, mùi tàu vào, tắt bếp, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Canh Chua Nấm ngon cơm

Món canh chua nấm ngon mát cho cả ngày ăn chay và mặn đều thích hợp. Ăn cùng với cơm trắng hoặc bún đều ngon nhé các bạn. Ngoài ra bạn còn cỏ thể kết hợp cùng món mướp xào nấm, thịt kho nấm cũng rất tuyệt đấy. Hãy luôn nhớ rằng thực đơn hàng ngày và niềm đam mê bếp núc của các bạn là niềm vui và hạnh phúc của monvietngon.com bạn nhé!

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Cách nấu món canh chua nấm cho ngày hè oi bức, 10.0 out of 10 based on 1 rating

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »