Cơm chiên bò và dưa chua ngon tuyệt

Món Ngon April 15, 2014 0

Một thố cơm chiên cực ngon cực bắt mắt cho những ai là tín đồ của cơm chiên nhé! Nào hôm nay chúng mình sẽ vào bếp món cơm chiên bò và dưa chua ngon tuyệt vời ông mặt trời cùng chuyên mục cách nấu ăn ngon của monvietngon.com nhé!

Chỉ cần bạn bỏ ra chút ít thời gian thôi các bạn đã có thố cơm chiên bò cực kì hấp dẫn cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức món ăn khoái khẩu ngay tại nhà mà không cần phải ra tiệm rồi. Cơm chiên bò rất ngon, thơm mùi bò lại có vị chua chua của dưa cải khiến bạn ăn hoài không bị ngán. Các bạn có thể đổi món với cơm chiên dương châu cũng rất ngon đấy các bạn ạ.

Cách Làm Cơm Chiên Bò

Nguyên liệu:

- 1 bát lớn cơm để nguội
– 300g thịt bò (Chọn loại thịt thăn)
– 250g dưa cải chua
– 2 quả trứng
– Muối, dầu hào, hạt nêm, xì dầu (nước tương), tỏi, hành khô, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

- Cơm xúc ra bát lớn để nguội, cơm dùng để rang bạn nên nấu hơi khô, dùng tay sạch bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra.

Cách Làm Món Cơm Chiên Bò

Bước 2:

- Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Làm Món Cơm Chiên Bò Cực Ngon

Bước 3:

Thịt bò rửa sạch, để vào tủ đông đá khoảng 3 phút để miếng thịt săn lại, khi thái sẽ dễ dàng hơn, dùng dao bén thái thành từng lát mỏng vừa ăn.

- Ướp vào bát thịt một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu hào, nửa thìa nhỏ đường, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Cơm Chiên Bò Ngon Tuyệt

Bước 4:

- Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành, tỏi thơm, cho bát thịt bò vào chảo, để lửa lớn, xào vừa chín tới, thịt chín múc ra bát để riêng.

Cơm Chiên Bò Cực Ngon

Bước 5:

- Dùng lại chảo đó, rưới vào một ít dầu ăn, cho dưa cải chua vào xào nhanh tay lửa lớn, rưới vào một ít xì dầu, xào từ 3 đến 4 phút.

Cách Làm Món Cơm Chiên Bò Và Dưa Chua

Bước 6:

- Thì cho bát thịt bò vào đảo đều tay, đến khi hỗn hợp thịt bò và dưa cải chua quyện lẫn với nhau, thì trút ra bát lớn để qua một bên.

Cách Làm Món Cơm Chiên Bò Và Dưa Chua Cực Ngon

Bước 7:

- Trứng gà đổ ra bát, đánh tan.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho bát cơm nguội ở bước 1 vào, dùng muôi rang cơm ở lửa lớn tầm 5 – 8 phút. Thì cho tiếp bát trứng vào, đảo đều đến khi hạt cơm tơi ra, bạn nêm vào một ít dầu hào và xì dầu.

Món Cơm Chiên Bò Và Dưa Chua Ngon Tuyệt

Bước 8:

- Cuối cùng cho bát thịt bò và dưa cải ở bước 6 vào chảo cơm, dùng muôi trộn nhẹ, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, thêm hành lá thái nhỏ vào. Tắt bếp, múc cơm ra bát dùng nóng, nếu nhạt có thể thêm dùng kèm với xì dầu pha tỏi.

Món Cơm Chiên Bò Và Dưa Chua Ngon Tuyệt Cú Mèo

Món cơm chiên ngon này bạn nên dùng nóng và ăn kèm với xì dầu hay nước tương ớt cay cay và nếu có thêm một ly sinh tố cà chua hay 1 ly sữa chua chuối bưởi mát lạnh dễ tiêu hóa thì còn gì bằng. Các bạn hãy cùng bạn bè và gia đình thưởng thức món khoái khẩu tuyệt ngon này nhé!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

TÌM KIẾM CỦA NGƯỜI DÙNG:

  • các món điểm tâm sáng
  • cách làm điểm tâm sáng

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »