Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ hấp hạt sen cực ngon

Món Ngon April 3, 2014 0

Thịt và hạt sen là những thức ăn giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay chuyên mục cách nấu ăn ngon sẽ hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ hấp hạt sen cực ngon.

Món thịt ba chỉ hấp hạt sen lạ miệng với vị ngọt từ thịt, bùi bùi từ hạt sen và dẻo thơm từ khoai môn. Một sự  kết hợp hài hòa của những nguyên liệu quen thuộc hàng ngày tạo lên 1 món ăn cực kì hấp dẫn và ngon cơm. Cách làm không quá khó, nhìn rất bắt mắt, ăn lại rất ngon miệng các bạn ạ. Hãy đổi thực đơn lạ miệng ngon cơm cho ngày nghỉ thêm ý nghĩa cùng gia đình thân yêu của mình bạn nhé!

Thịt hấp hạt sen ngon miệng

Nguyên liệu:

  • 200g thịt ba chỉ có cả da
  • ½ củ khoai môn, 20 hạt sen

Thịt hấp hạt sen cực ngon

Gia vị:

  • 1 muỗng canh nước xốt ướp thịt cá
  • 2 tép tỏi
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê mật ong
  • 2 muỗng cà phê chao
  • 1 muỗng cà phê dầu thực vật
  • 1 muỗng cà phê bột bắp và một ít nước.

Bước 1:

- Ngâm hạt sen trong nước trước nửa ngày. Nếu không có thời gian bạn có thể dùng nước nóng ngâm hạt sen khoảng 1 – 2 tiếng.

Thịt hấp hạt sen thơm ngon

Bước 2:

- Rửa sạch thịt, cho vào nồi, đổ nước vào xâm xấp thịt, luộc trong khoảng 7 phút rồi vớt ra.

Thịt ba chỉ hấp hạt sen ngon cơm

- Lấy tăm xiên qua thịt để thịt dễ thấm gia vị.

Thịt ba chỉ hấp hạt sen cực ngon

Bước 3:

- Trét đều xốt ướp thịt cá lên (khoảng 1/3 muỗng canh), dùng tay bóp và trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút.

Thịt ba chỉ hấp hạt sen bắt mắt ngon cơm

Bước 4:

- Tỏi băm nhuyễn.

Thịt ba chỉ hấp hạt sen ngon tuyệt

- Cho tỏi vừa băm vào tô, thêm muối, mật ong, 1 thìa cà phê xốt ướp thịt, 2 muỗng chao và dầu thực vật, trộn đều, chuẩn bị dùng làm nước gia vị chế biến.

Thịt ba chỉ hấp hạt sen ngon khó cưỡng

Bước 5:

- Khoai môn bào bỏ vỏ, cắt thành từng lát dày. Chú ý: Khoai môn khi gọt vỏ khá ngứa, bạn nên đeo bao tay khi làm nhé.

Cách làm món thịt ba chỉ hấp hạt sen

Bước 6:

- Nhúng khoai và thịt vào nước gia vị bạn vừa có được ở bước 4 sao cho cả 2 đều được láng đều nước gia vị bên ngoài;

- Xếp khoai và thịt xen kẽ nhau, rồi cho thêm hạt sen vào tô, hấp trong khoảng 1 tiếng.

Cách làm món thịt hấp hạt sen ngon bắt mắt

- Lấy ra đĩa, dùng nóng cùng cơm trắng cự kì ngon.

Cách nấu món thịt hấp hạt sen

 

Món thịt ba chỉ  hấp hạt sen là món ăn mới lạ, rất hấp dẫn cả về hương vị lẫn hình thức. Các bạn hãy cùng thay đổi thực đơn hàng ngày với món này nhé, bạn sẽ cảm thấy rất hài lòng đấy. Vị bùi của khoai môn cùng sự đậm đà từ các loại nước xốt ngấm trong thịt ba chỉ và hạt sen khiến món này trở nên rất đưa cơm. Không quá khó để nấu món ăn ngon này, nhìn đẹp mắt, ăn lại rất ngon miệng, còn chần chừ gì nữa mà bạn không thử nào! Để bàn ăn không bị tẻ nhạt các bạn hãy tham khảo những món canh ngon và những công thức làm nước uống thơm ngon cho bữa ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn nữa nhé!

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »