Lạ mắt và ngon miệng cùng gỏi bưởi tôm thịt

Món Ngon March 22, 2014 0

Gỏi là món ăn rất được ưa thích, nhờ cái vị chua chua ngọt ngot dễ ăn và rất mát. Bưởi rất tốt cho tiêu hóa, bưởi làm đẹp da cho chị em phụ nữ và chứa rất nhiều vitamin C nữa. Bưởi ta thường làm món tráng miệng nhưng hôm nay bưởi lại được monvietngon.com  đưa vào làm món ăn khai vị đặc biệt ngon và lạ miệng mà lại không bị ngán.

Chắc các bạn cũng đã ăn rất nhiều loại gỏi nhưng có lẽ món gỏi này thì bạn chưa được ăn phải không? Nhìn hình có lẽ các bạn sẽ nghĩ món này rất cầu kì, khó làm lắm, nhưng không bạn ạ. Món gỏi bưởi tôm thịt này rất dễ làm, dễ kiếm nguyên liệu vừa làm nhanh nữa, ăn lại ngon miệng. Nó có vị ngọt hơi chua thanh mát của bưởi, béo từ thịt và tôm, thơm thơm bùi bùi từ đậu phộng và hành phi. Bạn hãy cùng bắt tay thử làm cùng monvietngon.com nhé!

Gỏi bưởi

Nguyên liệu:

- Bưởi tươi: 1 quả;

- Tai lợn (heo): 100g;

- Thịt nạc: 200g;

- Tôm sú: 10 con;

- Cà rốt: củ nhỏ

- Ớt đỏ: 1 trái to đẹp

- Rau răm, ớt đà lạt, đậu phộng, hành phi, gừng;

- Bánh phồng tôm: 20 chiếc;

- Gia vị.

Nguyên liệu làm gỏi bưởi

Cách làm:

- Tôm rửa sạch lột vỏ, đầu, bỏ chỉ đen trên lưng rồi luộc chín.

- Rau răm rửa sạch để ráo nước và thái khúc; ớt, gừng, cà rốt gọt vỏ thái sợi.

- Thịt nạc heo, tai heo sơ chế thật sạch và luộc chín thái mỏng.

- Bưởi chọn loại tươi ngon, cắt bỏ phần vỏ mổ ra từng múi rồi chia tép ra và giữ vỏ bưởi lại.

- Cho các tép bưởi rời và trộn với hỗn hợp gồm: tôm, thịt, cà rốt, rau răm, ớt, nước mắm.

- Trộn đều hỗn hợp và cho lại vào vỏ quả bưởi, rắc hành phi lên trên.

- Tỉa thêm trái ớt làm hoa, bạn đặt phía trên cho nổi bật

Món gỏi bưởi tôm thịt ngon và lạ

Mách nhỏ:

- Các bạn có thể dùng bất cứ loại bưởi nào tùy thích nhưng nên chọn loại bưởi hơi có vị chua để làm sẽ ngon hơn.

- Bạn có thể pha sẵn nước trộn: mắm + đường+ bột ngọt + ớt + nước chanh(tắc) nếu bưởi không chua.

- Ngoài ra bạn cũng có thể thêm hành phi, đậu phộng rắc lên trên tùy thích nhé!

Món gỏi bạn có thể ăn kèm cùng bánh phồng tôm, nước mắm chua ngọt cay cay. Khi cắt bỏ phần vỏ bưởi bạn nên giữ lại vỏ nguyên trái, tỉa vỏ hình răng cưa cho đẹp và trang trí tôm xung quanh sẽ làm món ăn của bạn thêm sinh động và bắt mắt hơn. Vậy là bạn đã có 1 món gỏi bưởi tôm thịt rất ngon để đãi khách hay đổi món cho gia đình của bạn rồi đấy. Ngoài ra còn rất nhiều món gỏi ngon và lạ nữa các bạn thử tài khéo tay cùng xem ai khéo hơn ai nhé! Món việt ngon chúc bạn và gia đình có 1 bữa cơm thật ngon  miệng và ấm áp.

Có thể các bạn khó tưởng tượng khi đọc cách làm, nhưng sẽ dễ dàng hơn nếu bạn theo dõi video dạy làm món gỏi này thì nó đơn giản hơn rất nhiều. Mời các bạn tham khảo doạn video sau. Chúc các bạn thành công!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

TÌM KIẾM CỦA NGƯỜI DÙNG:

  • món ngon lạ miệng

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »