Món bánh Mochi Nhật Bản cực ngon và hấp dẫn

Món Ngon April 5, 2014 0

Bánh Mochi cực ngon và hấp dẫn xuất xứ từ Nhật Bản và được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Chuyên mục khéo tay hay làm của monvietngon.com trân trọng giới thiệu cùng các bạn cách làm những chiếc bánh Mochi Nhật Bản xinh xắn đáng yêu này nhé!

Món bánh Mochi có lớp vỏ được làm từ bột nếp và các loại nhân đa dạng tùy sở thích mỗi người. Để tạo được những hình dạng bắt mắt như hình thú, hình trái cây hay những bông hoa xinh xắn từ loại bánh đơn giản này các bạn phải mất nhiều thời gian, vì nó rất công phu, phức tạp. Nào những ai yêu bếp núc, thích nấu ăn hãy vào bếp cùng chuyên mục khéo tay hay làm bắt đầu nhé!

huong-dan-cach-lam-banh-mochi-nhat-ban-6

 Nguyên liệu:

  • 150g đậu đỏ
  • 100g bột nếp
  • 20g đường
  • 150ml nước lạnh
  • Nước cốt dừa
  • 1 ít bột năng
Cách làm:
Bước 1:
- Đậu đỏ rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước xâm xấp, nấu cho mềm
– Lấy một nửa số đậu đỏ đã nấu mềm, đem xay mịn
– Cho số đậu đỏ xay vào lại nồi, tiếp tục nấu với số đậu đỏ còn lại
– Vặn lửa riu riu, liên tục khuấy đều tay, khi đậu mềm như ý thì cho đường vừa miệng vào đến khi đặt sệt thành mứt
Cách làm bánh Mochi ngon
Bước 2:
- Cho nước vào tô lớn, bỏ 20g đường vào khuấy tan
– Dùng rây từ từ lược bột nếp vào tô nước, liên tục lấy thìa khuấy để bột không bị vón
– Nhào đến khi hỗn hợp mềm dẻo, cho nước cốt dừa vào nhào đều
– Đem hỗn hợp hấp cách thủy
Bánh Mochi Nhật Bản ngon tuyệt
Bước 3:
- Rải bột năng lên một mặt phẳng sạch
– Cho cục bột đã hấp chín lên, bắt đầu nhào cho ráo và cắt thành những phần đều nhau
– Tán những phần bột đó thành những hình tròn dẹp trên bàn tay, rồi vo viên đậu đỏ bỏ lên, vo tròn lại
– Làm càng tròn thì càng đẹp
Bánh Mochi Nhật Bản ngon
Mách nhỏ:
- Để có lớp vỏ bánh đẹp, bạn có thể cho màu lúc nhào bột
– Lăn vỏ bánh qua lớp dừa nạo sẽ có những viên mochi tuyết tuyệt đẹp
Cách làm món bánh Mochi Nhật Bản
- Thực hiện xong phần nấu đậu mới làm bột vì đậu rất lâu mềm và bột rất mau khô
– Bột càng mỏng càng ngon
– Có thể vẽ thêm vài chi tiết lên bánh, như tạo hình chú thỏ xinh xắn
Hướng dẫn cách làm bánh Mochi Nhật Bản
- Thay thế đậu đỏ bằng những loại đậu khác, cho thêm trái cây như quả dâu tây, khoai môn hoặc thay đậu đỏ bằng kem lạnh
Cách làm món bánh Mochi Nhật Bản cực kì hấp dẫn
Bánh Mochi Nhật Bản cực ngon
Bánh Mochi Nhật Bản cực ngon và hấp dẫn
Vậy là những chiếc bánh Mochi Nhật Bản cực kì đẹp mắt và ngon miệng đã sẵn sàng rồi, Giờ bạn hãy bày ra đĩa cho thật đẹp mắt rồi cùng bạn bè và gia đình thưởng thức thành quả là món bánh ngon của mình rồi nhé! Cá bạn hãy nhớ đến món việt ngon khi bước vào công việc bếp núc nội trợ bạn nhé! Chuyên mục nấu ăn ngon của monvietngon.com luôn mong muốn được giúp các bạn có những món ăn ngon vừa ý để có được nền tảng của hạnh phúc từ bàn tay khéo léo của các đầu bếp ngon là các bạn đấy.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »