Món cá đuối nướng nghệ vàng giòn thơm nức

Món Ngon March 26, 2014 0

Hôm nay chuyên mục món ngon mỗi ngày giới thiệu cùng các bạn một món nướng cực kì hấp dẫn từ cá nữa nhé! Không phải nguyên liệu gì xa lạ với chúng ta, đó là món cá đuối nướng nghệ thơm nức. Chỉ cần trong 1 khoảng thời gian khá ngắn chừng 30 phút thôi các bạn đã có 1 món cá đuối nướng thơm ngon vô cùng rồi nhé!

Cá đuối nướng thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Cá đuối 1 con ( 400g ).

Lá gừng, nghệ củ, tỏi, hành tím mỗi thứ 50g.

- Nửa trái chanh

- ớt tươi

- 2 thìa cà phê nước mắm

- 1/2 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

- Chọn cá đuối tươi, làm sạch. Để nguyên con và dùng dao cắt dọc trên thân cá từng đường nhỏ để khi ướp dễ thấm gia vị hơn.

Món cá đuối nướng nghệ cực ngon

Bước 2:

- Ướp cá với hỗn hợp nghệ, tỏi, tiêu đã băm nhỏ, nêm nếm mắm muối, dầu ăn, đảo đều để cá ngấm gia vị trong 15 phút.

Món cá đuối nướng nghệ vô cùng hấp dẫn

Bước 3:

- Xếp lá gừng lên vỉ nướng, đặt cá trên trên. Tiếp tục đặt lên trên cá một lớp lá sao cho cá được bọc kín. Nướng cá trên bếp than hồng, trong lúc nướng ta nên quét thêm một ít dầu ăn lên bề mặt ngoài của lá bọc cá để lá không bị cháy khô.

Món cá đuối nướng nghệ ngon tuyệt

Cá chín bỏ ra đĩa, có thể ăn kèm với cơm nóng, rau húng hoặc ăn kèm với bánh tráng cuốn rau sống chấm nước mắm tiêu chanh.

Món cá đuối nướng nghệ cực ngon và hấp dẫn

Món cá đuối nướng nghê bạn nên dùng nóng cùng cơm trắng và rau thơm và nước mắm chanh ớt. Vì cá đuối rất tanh nên ăn lúc nóng thì vbạn sẽ không cảm giác thấy mùi tanh của cá đuối. Ngoài món cá đuối nướng nghệ các bạn còn có thể tham khảo thêm món cá lóc hấp bầu ngon tuyệt mà không hề ngán nữa đấy. Chúc bạn thành công với món cá đuối nướng nghệ thơm ngon này nhé!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

TÌM KIẾM CỦA NGƯỜI DÙNG:

  • cá đuối nuong muoi ot
  • cá đuối nướng nghệ
  • Ca đuôi nương
  • cách ướp cá đuối nướng
  • cá biềng nướng xả nghệ
  • ca duoi nuong
  • cá mập nuớng nghệ
  • sốt nướng cá đuối

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »