Món canh sườn non nấu chua

Món Ngon March 26, 2014 0

      Món việt ngon xin mách nhỏ các bạn một công thức nấu đơn giản mà rất ngon cơm với cái thời tiết nắng nóng thế này, đó là món canh chua từ sườn non và măng. Canh sườn non nấu chua thơm ngon hấp dẫn cho ngày nắng nóng thế này các bạn  nhỉ. Đi làm về muộn mà có được tô canh sườn non nấu chua hấp dẫn thế này thì còn gì bằng?

Với nguyên liệu đơn giản cách nấu càng đơn giản hơn, bạn có được 1 tô canh tuyệt ngon và lạ miệng. Vừa thơm ngon lại vừa ngọt vị ngọt của sườn hòa cùng vị chua chua của măng và cà chua tạo nên hương vị đặc trưng của món canh và làm cho bạn co cảm giác rất mát và ngon miệng.

Canh sườn non nấu chua

 

Nguyên liệu:

- 400g sườn non
– 200g măng chua
– 1-2 quả cà chua
– Hành lá, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô.

Cách làm:

Bước 1:

- Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất.

- Rửa sườn lại cho thật sạch, cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi.

Món canh sườn non nấu măng chua

Bước 2:

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

- Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

Cách nấu món canh sườn

Bước 3:

- Đun nóng một ít dầu ăn phi hành thơm, cho cà chua vào xào chín.

Nguyên liệu làm món canh sườn non nấu chua

 Bước 4:

- Cho măng chua vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường, đun khoảng 5-7 phút.

Nguyên liệu nấu món canh sườn non nấu chua cực ngon

 Bước 5:

- Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu món sườn non nấu chua ngon tuyệt

Bước 6:

- Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún.

Món canh sườn non nấu chua cực ngon

Vậy là bạn có một tô canh sườn non nấu chua tuyệt ngon cho mâm cơm đầy hấp dẫn rồi nhé! Bạn có thể dùng món canh chua này cùng cơm trắng hoặc bún đều rất ngon. Món việt ngon còn có nhiều món canh ngon khác cho các bạn tha hồ lựa chọn để thực đơn hàng ngày của bạn thêm phong phú. Chúc các bạn có những món ăn thật ngon và thật mới lạ để tăng thêm sức hấp dẫn của bữa cơ gia đình.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »