Những món bánh cuốn ngon từ thịt và tôm

Món Ngon March 24, 2014 0

   Biến tấu từ những món ăn hàng ngày của bạn để thành những món ăn khác cho lạ miệng lại dễ ăn. Hôm nay chuyên mục cách nấu ăn ngon mách nhỏ cho bạn cách làm những món bánh cuốn từ thịt và tôm tươi. Các bạn hãy cùng làm thử theo công thức đơn giản này nhé!

Chắc chắn các bạn đều nghĩ những món bánh cuốn rất khó làm, mất thời gian. Nhưng theo công thức và cách làm này các bạn sẽ tiết kiệm thời gian và công sức cho việc chuẩn bị bữa ăn cho gia đình bạn ngày cuối tuần đầy ý nghĩa bạn nhé!

1. Bánh cuốn thịt nướng

Nguyên liệu:

- Thịt nạc dăm: 100 g
– Bánh ướt: 3 miếng
– Húng lủi: một ít
– Húng quế: một ít
– Cải xà lách: 1 cây
– Tương: 2 muỗng xúp
– Đường: 1 muỗng cà phê
– Tỏi: Băm 1 muỗng cà phê
– Đậu phộng: Rang 1 muỗng cà phê
– Ớt: Băm 1/2 muỗng cà phê
– Hành lá: 3 tép
– Ngò: một ít
– Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước tương.

Cách làm món banh cuốn tôm thịt

 

Cách làm:

-   Thịt lạng mỏng ướp 1/4 muỗng muối, 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng tỏi băm và đầu hành băm để thấm 15 phút.

-   Nướng thịt chín vàng đều.

-   Trải bánh ướt ra, cho cải xà lách lót bên dưới, xếp thịt nướng lên, cho vài lá húng lủi và húng quế vào, cuốn lại thành cuốn dài 1,5 tấc.

–> Xếp ra đĩa cho đầu hành lên bánh và một ít ngò trang trí.

+) Nước chấm: Phi thơm tỏi cho tương vào xào, nêm bằng đường cho vừa ăn, múc tương ra chén cho ớt băm và đậu phộng rang giã nhỏ lên. Bánh cuốn thịt nướng ăn với tương thì thật là tuyệt.

 

 

2. Bánh cuốn tôm

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 150 g
– Bánh ướt: 3 miếng
– Húng lủi: một ít
– Húng quế: một ít
– Tương: 2 muỗng xúp
– Đường: 1 muỗng cà phê
– Tỏi: Băm 1/2 muỗng cà phê
– Đậu phộng: Rang 1 muỗng cà phê
– Ớt băm 1/2 muỗng cà phê
– Dầu: một ít

Bánh cuốn tôm

 

Cách làm:

-  Tôm sú rửa sạch, hấp chín, lột vỏ.

-  Trải bánh ướt ra, cho tôm vào rồi cuốn lại thành cuốn dài 1,5 tấc.

-  Cho bánh cuốn ra đĩa xếp thêm rau húng lủi và húng quế lên.

+) Nước chấm: Phi thơm tỏi cho tương vào xào, nêm bằng đường cho vừa ăn, múc tương ra chén cho ớt băm và đậu phộng rang giã nhỏ lên. Bánh cuốn tôm ăn với tương rất ngon.

- Để bữa cơm luôn được sự có mặt đông đủ của mọi người mà không nhàm chán các bạn chắc chắn là phải luôn tìm kiếm những món ăn mới lạ để thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình bạn. Bạn hãy cùng monvietngon.com sưu tầm những món ăn mới và lạ miệng giúp gia đình bạn thêm gắn bó bạn nhé! Xin chúc bạn và gia đình có những bữa cơm thật ngon miệng và ấm cúng.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Những món bánh cuốn ngon từ thịt và tôm, 10.0 out of 10 based on 1 rating

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »