Râu mực chiên giòn món gỏi tuyệt ngon

Món Ngon March 22, 2014 0

        Còn gì bằng khi bạn làm mồi nhậu cho anh xã tiếp khách với món râu mực chiên giòn làm gỏi. Đơn giản, nhanh gọn mà lại có 1 món nhậu mê ly cho anh xã của mình, chắc chắn bạn sẽ được khách của anh ý khen cho phổng mũi vì tài nghệ nấu ăn và chế biến món nhấu lý tưởng. Tưởng rằng mực chỉ chiên xào, nấu lẩu chứ đâu ngờ nay bạn có món gỏi mới lạ và đẹp mắt cho bàn nhậu của anh xã thêm phong phú hơn.

 

Gỏi râu mực chiên giòn

Nguyên liệu:

Râu mực: 300g; Hành tây: ½ củ

Cà chua: 2 trái; Cần tàu: 2 cây

Dưa leo: 1 trái to

Ngò rí: 2 cây; Ớt sừng: 1 trái

Mè rang: 2 thìa cà phê; Bánh đa nướng

Muối, tiêu, đường, dầu ăn. tương ớt

Nước mắm, nước cốt chanh, bột năng; Giấm gạo.

 

Nguyên liệu làm món gỏi râu mực chiên giòn

Cách làm:

- Râu mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với ít muối, tiêu, để thấm.

- Hành tây, cà chua, dưa leo và ớt sừng cắt sợi. Cần tàu cắt khúc 5cm. Ngò rí cắt nhỏ.

- Tẩm râu mực qua bột năng, chiên chín vàng trên lửa lớn(chiên mực với lửa lớn để mực vàng giòn mà không bị khô), vớt ra để ráo dầu.

- Pha nước trộn gỏi: hòa tan 2/3 muỗng đường với 1 muỗng nước sôi, sau đó cho ½ muỗng nước mắm, ½  muỗng giấm gạo, 1 muỗng  tương ớt và 1 ít nước cốt chanh, khuấy tan đều( Sử dụng tương ớt để tạo độ sánh cho nước trộn, các nguyên liệu sẽ thấm gia vị hơn).

- Trộn gỏi: cho râu mực chiên giòn, hành tây, cà chua, ớt sừng và cần tàu vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

- Cho gỏi râu mực chiên giòn ra dĩa, rắc mè lên trên, dùng kèm bánh đa nướng.

Gỏi râu mực tuyệt ngon

Đơn giản không các bạn? như vậy thôi là bạn đã hoàn thành 1 món gỏi thật ngon, thật đẹp mắt và lạ miệng nữa đấy. Bạn nên dùng gỏi râu mực chiên giòn khi nóng để râu mực giòn bên ngoài mà vẫn giữ vị ngọt mềm mại bên trong, và cảm nhận được vị thơm, cay nồng cùng đặm đà từ nước trộn gỏi.

Bạn có thể tham khảo cách làm qua video hướng dẫn sau để dễ dàng thực hiện bạn nhé! Món việt ngon sẽ luôn mang đến cho bạn những hương vị mới lạ cùng những món ăn bắt mắt và ngon miệng trong những bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn. Chúc bạn thành công và được anh xã thưởng cho bạn 1 nụ hôn nồng nàn bạn nhé!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.5/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Râu mực chiên giòn món gỏi tuyệt ngon, 8.5 out of 10 based on 2 ratings

TÌM KIẾM CỦA NGƯỜI DÙNG:

  • rau muc chien gion
  • cách chế biến râu mực
  • râu mực chiên

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »