Sảng khoái cùng Panna cotta xoài mát lạnh

Món Ngon April 11, 2014 0

Món tráng miệng ngon đang được rất nhiều bạn trẻ yêu thích đó là Panna cotta. Hôm nay monvietngon.com sẽ chia sẻ cùng các bạn cách làm Panna cota xoài thơm ngon và mát lạnh.

Panna cotta là món tráng miệng ngon xuất xứ từ Italya và đang được rất nhiều các bạn trẻ Việt Nam yêu thích. Một món ăn cực ngon và bổ mà cách làm lại rất đơn giản nên món này rất được ưa chuộng. Panna cotta có thể dùng làm món tráng miệng hay bạn dùng làm món ăn phụ cho bé để bổ sung vi chất cho con yêu. Panna cota xoài mềm mịn rất ngon, có vị béo ngọt và thơm từ quả xoài kết hợp cùng sữa nên vị ngọt rất thanh mát.

Panna cotta xoài cực mát

Nguyên liệu:

1. Phần panna cotta:

  • 300ml kem tươi heavy cream (có thể thay bằng whipping cream)
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 80gr đường
  • 6gr gelatin
  • 1 thìa cà phê nước hoa bưởi

2. Thạch xoài:

  • 75g xoài xay mịn
  • 15ml nước
  • 4gr đường
  • 2g gelatin

Cách làm Panna cotta xoài

 

Cách làm:

Bước 1:

- Ngâm lá gelatin vào nước lạnh chừng 10 phút cho mềm.

Cách làm Panna cotta xoài ngon

Bước 2:

- Cho sữa, kem và đường vào nồi đun nóng cho đường có thể tan hết đừng để hỗn hợp sôi vì như vậy kem sẽ bị tách nước.

Cách làm món Panna cotta

Bước 3:

- Lúc này gelatin đã mềm, vắt ráo nước và thả vào nồi kem đang còn ấm. Khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn trong hỗn hợp kem.

Cách làm món Panna cotta ngon

Bước 4:

- Chia panna cotta ra các ly và để vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để hỗn hợp đông lại.

Cách làm Panna cotta ngon

Bước 5:

- Khi phần panna đã đông, làm lớp xoài ở trên bằng cách ngâm lá gelatin vào nước lạnh 10 phút. Sau đó vớt ra, vắt ráo nước.

Panna cotta cực ngon

Bước 6:

- Cho xoài xay, nước và đường vào một nồi đặt lên bếp đun cho hỗn hợp nóng, đường tan hết.

Panna cotta ngon dễ làm

Bước 7:

- Nhắc khỏi bếp, thả lá gelatin vào khuấy đều cho galatin tan hoàn toàn.

Panna cotta xoài ngon dễ làm

Bước 8:

- Nhẹ nhàng đổ phần thạch xoài lên trên phần panna. Để lại vào tủ lạnh cho xoài đông lại là có thể dùng được. Panna cotta xoài dùng lạnh bạn nhé!

Panna cotta xoài cực ngon dễ làm

Panna cotta là một trong những món tráng miệng đang được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon dễ ăn của nó. Panna cotta có rất đa dạng hương vị, chỉ cần bạn thay đổi trái cây làm thạch như: Cacao, dâu, bơ, bạc hà, cà phê, …. tùy sở thích mỗi người là các bạn lại có 1 món tráng miệng thơm ngon khác. Ngoài ra các bạn còn có thể tham khảo thêm cách làm món kem caramel sữa chua vang đỏ rất tốt cho sức khỏe và cho làn da đẹp bạn nhé.

Chúc các bạn thành công với món Panna cotta cực ngon và mát lạnh này nhé!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Sảng khoái cùng Panna cotta xoài mát lạnh, 10.0 out of 10 based on 1 rating

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »