Sáng tạo những món cực ngon và bắt mắt từ trứng gà

Món Ngon April 1, 2014 0

Một món ăn quen thuộc hàng ngày của chúng ta là trứng gà  nhưng hôm nay nó lại xuất hiện trong chuyên mục món ngon mỗi ngày của mongvietcon.com là những món vô cùng đặc biệt.

Những món ăn cực ngon từ trứng gà với những hương vị rất lạ, rất ngon và cực kì hấp dẫn đó là: Món cơm cuộn trứng và thanh cua, món  trúng gói nhân ngũ vị, món cơm chiên trứng muối. Các bạn cùng món ngon mỗi ngày chờ đợi xem kết quả của việc nội trợ hôm nay nhé! Hy vọng là thành côngrực rỡ với những món ăn cực ngon và cũng rết dễ làm thôi các bạn ạh.

1. Cơm cuộn trứng và thanh cua

Khởi đầu một ngày mới với một món cơm cuộn trứng và thanh cua nhiều dinh dưỡng, cung cấp đủ năng lượng cho buổi sáng làm việc đầy hứng khỏi.

Món cơm cuộn trứng và thanh cua cực ngon

Nguyên liệu:

Thanh cua: 100gr
Cải bó xôi, ngò tây: 50gr
3 quả trứng, 1 chén cơm, tương ớt, ½ củ hành tây, nước tương, dầu ăn, bơ.

Cách làm:

-   Hành tây xắt hạt lựu. Cải bó xôi xay nhuyễn, lọc lấy nước, trộn với cơm để tạo màu xanh. Đun nóng chảo, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, ít bơ, phi thơm hành tây. Cho cơm vào đảo đều, nêm ít hạt nêm, đường, tiêu, chiên cho hạt cơm săn lại.

-   Đập trứng ra tô nhỏ, nêm ít hạt nêm, tiêu, đánh tan. Đun một chảo nhỏ, rưới ít dầu ăn, chảo nóng cho trứng vào tráng một lớp mỏng. Lấy trứng ra đĩa, để nguội. Trải lớp trứng ra thớt sạch, cho cơm trải đều lên trứng, đặt phần thanh cua ở giữa, cuộn đều.

-   Xắt cơm cuộn thành từng cuốn khoảng 3cm. Bày ra đĩa, trang trí ngò tay, cà chua bi. Thưởng thức kèm tương ớt, nước tương.

–> Món ăn này nhìn thì có vẻ khó làm nhưng khi bắt tay vào làm thì công thức lại đơn giản các bạn ạ. Các bạn hãy làm thử món trứng cuộn này cho con yêu và anh xã trong những ngày nghỉ hoặc khi đi du lịc, chắc chắn rằng bạn sẽ luôn được nhận những lời khen củah họ đấy bạn ạ. Ngoài ra bạn có có thể tham khảo những món ăn khác từ trứng như món đậu hũ trứng ngon tuyệt của chuyên mục cách nấu ăn ngon các bạn nhé.

Bí quyết: Bắt đầu một ngày mới với sữa chua – một thức uống có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp cải thiện tiêu hóa, điều hòa hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm cho cơ thể.

2. Trứng gói nhân ngũ vị

Món trứng gói nhân ngũ vị ngon miệng và bắt mắt

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 100gr

- Thịt nạc: 100gr

- 4-5 tai nấm mèo

- 2 quả trứng gà

- 1 muỗng cà phê bột bắp

- 1 củ hành tây,

- chén bắp Mỹ, dầu ăn, gia vị, hành lá

Cách làm:

-  Tôm, thịt nạc băm nhỏ, ướp hạt nêm, nước mắm. Nấm mèo ngâm nở mềm, băm nhỏ với hành tây và hạt bắp Mỹ. Pho tỏi cho thơm, xào nấm mèo, hành tây, bắp Mỹ trước sau đó cho tôm thịt vào xào chung đến khi chín mềm.

-  Cho 1 muỗng cà phê bột bắp hòa với chút nước cho tan, đập trứng gà vào đánh đều cho thêm chút hạt nêm. Chiên trứng mỏng, tròn. Hành lá trụng nhanh để giữ màu xanh và độ dai.

-  Cho 1 muỗng nhân vào giữa miếng trứng chiên, túm miệng và dùng hành lá cột lại. Xếp trứng chiên đã gói nhân ra đĩa và thưởng thức.

–> Món trứng gói nhân ngũ vị nhìn rất bắt mắtvà khi ăn lại rất lạ miệng các bạn ạ. Ngon lắm lắm đấy nhé! Nếu bạn có cơ hội hãy thử món này 1 lần bạn nhé.

3. Cơm chiên trứng muối

Món cơm chiên đơn giản nhưng đẹp mắt và đậm đà vị trứng muối chắc chắn sẽ làm bạn thích thú mê ngất ngây từ khi ăn muỗng đầu tiên cho đến tận muỗng cuối cùng.

 

Món cơm chiên trứng muối thơm ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 1 bát cơm trắng

- 4 nấm hương

- 2 lòng đỏ trứng muối

- 1 nhánh tỏi

- 2 muỗng canh dầu ăn

- 1 nhánh rau mùi, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm:

-   Tỏi đập dập. Nấm hương ngâm nước cho nở, thái chỉ. Trứng muối luộc chín, bóc vỏ, lấy lòng đỏ nghiền mịn.

-   Cho khoảng 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, xào nấm hương với khoảng 1 muỗng canh nước mắm, để qua một bên.

-  Cho tiếp dầu ăn vào chảo, phi tỏi thơm, cho lòng đỏ trứng muối vào đảo nhanh tay. Cho tiếp cơm vào chảo đảo đều cho đến khi hạt cơm săn lại. Nêm thêm khoảng 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Cho tiếp nấm hương vào đảo đều. Xúc xơm ra bát, trang trí với một nhánh mùi. Dùng nóng.

–> Những món ăn làm từ trứng rất ngon và dễ ăn, nhưng các bạn nên dùng nóng sẽ ngon hơn và cảm nhận được tất cả những hương thơm và vị ngon của món ăn. Nếu ăn nguội thì món ăn ngon của bạn sẽ có mùi tanh và không còn mùi vị như khi bạn vừa nấu xong.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)

TÌM KIẾM CỦA NGƯỜI DÙNG:

  • mon an ngon
  • nhung mon an ngon

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »