Thưởng thức cơm chiên dương châu ngũ sắc

Bếp Trưởng March 25, 2014 0

Cơm chiên hay còn gọi là cơm rang từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của chúng ta. Món ăn được chế biến đơn giản nhưng không kém phần hấn dẫn, những hạt cơm được chiên săn chắc cùng với những nguyên liệu quen thuộc như trứng, lap xưởng, cà rốt, đậu…Giúp cho món ăn đậm đà hương vị. Hãy cùng bắt tay vào chế biến món cơm chiên dương châu này nhé !

com

 Cơm chiên dương châu

Nguyên liệu :

+ 1 đĩa cơm nguội

+ 1 cây lạp xưởng

+ 1/2 củ cà rốt

+ 4 quả đậu que

+2 quả trứng

+ 50g tôm khô

+ 1 quả dưa leo

+ 1 quả cà chua

+ Hành, ngò

+ 2 tép tỏi

+ Dầu ăn, bột niêm, nước mắm, đường…

Cách làm:

- Lạp xưởng cắt hạt lựu.

- Tôm khô ngâm nở, rửa lại cho sạch.

- Cà rốt cắt hạt lựu, trần sơ nước sôi.

- Đậu Hà Lan luộc chín (có thể dùng đậu hộp)

- Trứng gà đập ra bát, quấy đều.

- Hành lá, rau mùi thái nhuyễn.

- Bắt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho lạp xưởng, cà rốt vào đảo đều. Tiếp đó cho ½ trứng gà vào đảo đều, đến khi trứng hơi se  thì cho cơm vào, đảo liên tục. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường.

- Đảo tới khi cơm nóng, gần được thì đổ nốt chỗ trứng còn lại vào đảo đều. Rang một lúc thấy nhẹ tay, hạt cơm nảy trong chảo là được.

- Cho hành lá, rau mùi, 1 thìa cà phê xì dầu, vào đảo thêm mấy cái là được. Cho ra đĩa trang trí thêm dưa leo, cà chua cho bắt mắt.

com chien

Thơm ngon cùng món cơm dương châu

Qua khâu chế biến tạo nên món cơm dương châu cực kỳ hấp dẫn, màu sắc đa dạng bắt mắt giúp cho thị giác người thưởng thức vô cùng thích thú, hương vị lại đậm đà đảm bảo bạn sẽ nghiền món cơm chiên này đấy. Hãy thường xuyên truy cập vào monvietngon.com để được thưởng thức món ngon mỗi ngày cùng chúng tôi nhé.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

TÌM KIẾM CỦA NGƯỜI DÙNG:

  • com chien ngu sac
  • trang trí cơm chiên dương châu

BÌNH LUẬN TRÊN FACEBOOK

BÌNH LUẬN VỀ MÓN ĂN »