Cơm chiên trái cây

I.Mô tả món ăn

Khi phối hợp trái cây với cơm giúp món ăn không chỉ hấp dẫn về màu sắc, hương vị mà còn cân đối chất dinh dưỡng, chắc chắn thu hút các em ăn nhiều và ngon hơn. 

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Cơm nguội: 3 chén Thanh long: 50g Thơm: 30g Nho xanh không hạt: 50g Lê: 50g Tôm tươi: 200g Giò lụa: 50g Muối hột: 2M Trứng gà: 2 quả Trứng gà: 2 quả Muối, tiêu, dầu ăn Nước tương LISA Bột ngọt M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

– Tôm rang với muối hột, bóc vỏ, cắt hạt lựu. – Các loại trái cây và giò lụa cắt hạt lựu. – Trứng gà đánh tan, nêm ít muối, tiêu, bột ngọt AJI-NO-MOTO®. 

2. Thực hiện

Phi thơm hành tím, cho cơm vào chiên săn, thêm trứng gà vào đảo đều đến khi trứng chín, hạt cơm tơi, nêm 2/3m muối, 2/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m tiêu, 1m nước tương LISA, tiếp tục cho tôm, giò lụa, cuối cùng cho các loại trái cây vào trộn nhanh, tắt bếp. Rắc thêm tiêu, ngò rí.

3. Cách dùng

Múc cơm ra dĩa, dùng kèm nước tương LISA tùy khẩu vị.

4. Mách nhỏ

Trái cây cho vào sau cùng để không bị nát và giữ được độ giòn.Tôm rang với muối sẽ giúp tôm có vị đậm đà và giữ được độ ngọt.