Sườn chiên mayonnaise sa tế

I.Mô tả món ăn

Món Sườn chiên mayonnaise sa tế ngon tuyệt này có thể dùng như một món mặn thay cho các món sườn chiên thông thường trong gia đình đó các chị em ạ! 

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Sườn cốt lết: 400g Tỏi phi có dầu: 1M Hành tím băm: 1M Sả băm phi: 1M Mật ong, sa tế, dầu ăn, nước mắm Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua, cơm trắng Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Xốt Mayonnaise Ngọt Dịu M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

Cắt sườn thành từng miếng dày 1.5cm, dùng búa đập sơ cho mềm thịt, ướp với 1M sả phi, 1M tỏi phi có dầu, 1M hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, 1M sa tế, 1M mật ong, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu trong 30phút.

2. Thực hiện

Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho thịt vào chiên áp chảo với lửa vừa, thêm ít nước vào rim cho thịt chín từ từ. Tắt lửa.

3. Cách dùng

Xếp thịt ra đĩa, ăn kèm với rau và cơm trắng.

4. Mách nhỏ

Dùng búa đập thịt sơ trước khi ướp giúp gia vị thấm vào thịt mau hơn và thịt mềm hơn khi ăn. Có thể thay phương pháp chiên áp chảo bằng phương pháp nướng.