Gà chiên xốt táo

I.Mô tả món ăn

Bạn phải thừa nhận là không chỉ có con trẻ, mà ngay cả người lớn đôi khi cũng thích những miếng gà chiên thật hấp dẫn đúng không? Nếu bạn e ngại các vấn đề về sức khỏe với thức ăn nhanh thì có thể tự tay thực hiện và làm mới món gà chiên với chương trình Món Ngon Mỗi Ngày kỳ này. Nào, cùng bắt tay thực hiện món Gà Chiên Xốt Táo nhé.

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Cánh gà : 500g Nước táo hộp : 200ml Hành tây cắt hạt lựu : 30g Táo cắt hạt lựu : 1 trái Tỏi băm : 1m Nước tỏi : 2m Nước bột năng Xà lách Dầu ăn, tiêu, tương ớt, dầu điều Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

–       Cánh gà cắt đôi, dùng nĩa xăm lên gà, ướp gà với 2m nước tỏi, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 4M nước táo, để 15 phút cho thấm.

2. Thực hiện

–       Phi thơm tỏi và hành tây, cho nước táo và táo cắt hạt lựu vào nêm 1M dầu điều, 1M tương ớt, 1m hạt nêm Aji-ngon® và nước bột năng vào khuấy nhanh, tắt lửa. –       Đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên xâm xấp dầu đến khi cánh gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

–       Xếp cánh gà ra dĩa rưới xốt táo lên trên.

4. Mách nhỏ

Dùng nĩa xăm cánh gà trước khi ướp giúp gia vị dễ thấm vào trong. Ướp gà với nước táo giúp thịt gà săn chắc và có vị đặc trưng.