Salad bắp cải xốt mè

I.Mô tả món ăn

Món Salad bắp cải xốt mè có vị thơm thơm của mè rang giã nhuyễn, vị ngọt ngọt của bắp và mật ong, vị giòn giòn của bắp cải cắt nhỏ, vị beo béo của "Aji-mayo", ôi, chắc chắn là các bé sẽ lại thích mê mà ăn nhiều rau hơn nữa đây.

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Bắp cải trắng: 150g Bắp cải tím: 20g Thịt nguội: 50g Bắp mỹ đã luộc: 1/2 chén Rượu trắng, dầu mè, mật ong Mè rang, muối, đường, mù tạt vàng Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Xốt Mayonnaise Bột ngọt Giấm gạo lên men của Ajinomoto M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

Bắp cải cắt sợi nhỏ, thịt nguội cắt đôi rồi cắt miếng 0.5cm.

2. Thực hiện

– Trộn xốt mè: trộn 1M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M mè rang, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1M rượu trắng, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1M dầu mè, 1M mật ong, 1/2M mù tạt vàng, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M đường và 1 ít muối. – Trộn đều các nguyên liệu với xốt mè.

3. Cách dùng

Cho salad bắp cải xốt mè ra dĩa, dùng như món khai vị.

4. Mách nhỏ

Sử dụng mè rang giã nhỏ thì xốt sẽ thơm ngon hơn.