Lẩu Thái

I.Mô tả món ăn

Những ngày mưa mà ngồi trong nhà, thưởng thức một nồi lẩu Thái đậm đà thơm phức bên cạnh các thành viên của gia đình thì còn gì hạnh phúc hơn nữa. Cuối tuần này, mời các chị em trổ tài với món Lẩu Thái nhé, sẽ không tốn thời gian như mọi người vẫn hay nghĩ đâu, với Aji-quick® Lẩu Thái, một nồi lẩu thơm ngon đã sẵn sàng ngay trong tích tắc.

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm sú: 100g Mực ống: 100g Thịt bò phi lê: 50g Nghêu: 10 con Nấm rơm: 60g Rau muống cọng: 100g Cải thảo: 100g Cà chua: 100g Thơm: 100g Bún: 700g Hành tỏi băm, 2 cây sả, 3 lá chanh Dầu ăn, đường, muối Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

– Mực khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, xếp mực, nghêu, tôm sú và thịt bò xắt mỏng ra đĩa. – Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc. Nấm rơm chẻ chữ thập trên đầu. Rau muống, cải thảo cắt miếng vừa ăn. 

2. Thực hiện

Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho cà chua, thơm và sả vào xào kỹ cho chín, cho 1,5L nước vào, nấu sôi, nêm gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào khuấy đều, cho nấm rơm, hành tím củ, lá chanh vào.

3. Cách dùng

Khi ăn cho các nguyên liệu và rau vào nồi lẩu. Dùng chung với bún.

4. Mách nhỏ

Cho lá chanh và sả cây vào giúp lẩu Thái ngon hơn.