Cơm chiên mayonnaise

I.Mô tả món ăn

Đây là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, chế biến đơn giản chỉ trong tích tắc, dùng làm món ăn sáng vừa ngon vừa bổ dưỡng. 

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Cơm trắng: 3 chén Thịt nguội: 50g Cải ngọt: 100g Cà rốt: 1/4 củ Trứng gà: 1 quả Hành lá, ngò rí, tiêu Tỏi băm, ớt cắt lát Xốt Mayonnaise Nước tương M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

– Thịt nguội cắt hạt lựu. – Cải ngọt cắt khúc ngắn, để riêng cọng và lá. Trứng gà đánh tan. – Hành tây cắt hạt lựu. cà rốt cắt nhỏ. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. 

2. Thực hiện

Phi thơm tỏi với 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, xào hành tây và cọng cải ngọt, tiếp tục cho trứng vào chiên sơ, thêm cơm và cà rốt vào đảo đều, nêm 1,5M hạt nêm Aji-ngon®, lá cải, thịt nguội, chiên đến khi cơm săn hạt, thêm 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, trộn đều rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu, hành lá và ngò rí.

3. Cách dùng

Dùng nóng, kèm nước tương và ớt cắt lát.

4. Mách nhỏ

Chiên cơm đến khi hạt cơm săn lại, cơm chiên sẽ ngon hơn. Thay thế dầu ăn bằng xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, giúp món ăn thêm ngon và hấp dẫn.