Canape cá hồi trái bơ

I.Mô tả món ăn

Là món ăn tuyệt vời để khai vị trong các bữa tiệc bởi cái vị hơi cay cay, chua chua sẽ kích thích vị giác, canape cá hồi quả bơ sẽ giúp bữa tiệc Giáng Sinh trở nên tuyệt vời hơn.

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Bánh mì baguette: 3 ổ Cá hồi xông khói: 100g Bơ chín: 1/2 trái Ô liu đen: 5 quả Ớt sừng: 1/2 trái Cà chua bi: 5 trái Trứng cút: 5 trái Chanh: 1 lát Rau thì là: 1 ít Muối, tỏi băm, tiêu Gỏi cuốn tôm chiên Xốt Mayonnaise LISA M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

– Bánh mì cắt lát tròn dày 1cm. Thì là lấy phần cọng, băm nhuyễn. Ô liu cắt khoanh tròn. Cà chua bi cắt làm tư. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt làm tư. Ớt sừng cắt sợi, ngâm vào chén nước. Bơ dùng muỗng nạo rồi tán nhuyễn. Cá hồi xông khói cắt sợi dài, cuốn thành hình hoa. – Trộn 3M xốt Mayonnaise LISA với 1m tỏi băm, 1/2M cọng thì là băm và ít muối, phết 1 lớp mỏng lên bánh mì rồi bỏ vào lò nướng khoảng 3 phút cho hơi vàng. – Trộn đều 3M bơ với 2M xốt Mayonnaise LISA, 1 ít tiêu, 1 ít nước cốt chanh và 1 ít muối.

2. Thực hiện

Đặt miếng bánh mì ra dĩa, phết xốt bơ trộn xốt Mayonnaise LISA lên mặt bánh, đặt cá hồi, thì là và các nguyên liệu khác như trứng cút, cà chua bi, ô liu và ớt sợi tùy ý lên, xếp ra dĩa.

3. Cách dùng

Xếp canape ra dĩa, dùng kèm với xốt Mayonnaise LISA tùy khẩu vị.

4. Mách nhỏ

– Dùng muỗng nạo bơ thật kỹ và tán nhuyễn thì không cần xay. Dùng chiếc đũa cuốn cá hồi để tạo hình bông hồng dễ hơn. – Phết xốt Mayonnaise LISA lên bánh mì  đem đút lò 2-3 phút ở nhiệt độ 180.