Khai vị cá hồi táo trộn

I.Mô tả món ăn

Khai vị cá hồi táo trộn rất phổ biến ở Nhật và được mọi người ưa chuộng, món ăn này sẽ làm ấm lên không khí đêm Noel ở mỗi gia đình .

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Táo đỏ: 1 trái Thơm: 1/4 trái Cà chua: 1 quả Phi lê cá hồi: 120g Xà lách: 1 cây Cần tây, ngò tây băm, thì là, chanh Muối, tiêu giã bể, bột ớt, mù tạc xanh Xốt Mayonnaise M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

– Táo để vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông rồi ngâm trong nước có pha nước cốt chanh. – Cà chua bỏ hạt, cắt thơm và cà chua thành miếng vuông 7mm. – Cần tây cắt miếng vuông rồi luộc sơ qua nước pha ít muối, vớt ra để ráo. – Xà lách rửa sạch, để ráo. – Cá hồi cắt miếng vừa ăn, ướp với muối, tiêu, bột ớt, ngò tây và ít nước cốt chanh, để thấm, sau đó chiên vừa chín với ít dầu.

2. Thực hiện

Trộn táo, thơm, cần tây, cà chua với 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1m mù tạc và 1 ít muối.

3. Cách dùng

Xếp lá xà lách lên muỗng sứ, cho xà lách và cá hồi lên trên, trang trí với thì là.

4. Mách nhỏ

Táo ngâm vào nước có pha nước cốt chanh để không bị đen.