Tôm sú san hô

I.Mô tả món ăn

Mang phong vị của đại dương lên bàn ăn gia đình? Hãy chiêu đãi cả nhà với những nhánh san hô kết bằng tôm và nấm kim châm với món “Tôm sú san hô” giòn rụm thơm ngon bạn nhé!

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Nấm kim châm : 200g Tôm sú : 150g Húng lủi Dầu ăn, tương ớt Bột Chiên Giòn Xốt Mayonnaise M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

–       Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng, rút chỉ. –       Các loại nấm rửa sạch, để ráo. Húng lủi băm nhỏ.

2. Thực hiện

–       Pha gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với lượng nước như trên bao bì. –       Đun nóng dầu ăn trong chảo, nhúng tôm và các loại nấm vào bột cho vào chảo chiên đến khi vàng giòn, vớt ra, để ráo. –       Trộn đều hỗn hợp gồm: 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, một ít húng lủi băm và một ít tiêu.

3. Cách dùng

–       Cho nấm và tôm chiên giòn ra dĩa, chấm kèm với xốt.

4. Mách nhỏ

Khi cho nấm vào chảo dầu nên vẩy nhẹ để nấm xòe ra, được tạo hình đẹp. Chiên tôm trước khi chiên nấm để dầu ít có vụn bột.