Salad chip chip

I.Mô tả món ăn

Rau xanh cung cấp nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sự phát triển của các bé. Nếu bạn đang đau đầu vì các con không chịu ăn rau, hãy biến việc ăn các loại rau củ thành niềm vui với món SALAD CHIP CHIP thơm ngon, ngon mắt và cả ngon miệng nữa. Bảo đảm con bạn, và cả nhà sẽ thích mê.

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Khoai lang : 100g Khoai tây : 100g Khoai môn : 50g Sa kê : 50g Xà lách caron : 50g Đậu hũ mềm : 1 miếng Bơ đậu phộng Sữa tươi không đường Bắp cải tím Dầu mè, muối, dầu ăn Xốt Mayonnaise Ngọt Dịu Nước tương M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

–       Khoai lang, khoai tây, khoai môn, sa kê, bào mỏng, ngâm trong nước, vớt ra để ráo. –       Xà lách caron, bắp cải tím rửa sạch, cắt sợi. Đậu hũ chần qua nước sôi, để tủ lạnh, sau đó cắt miếng chữ nhật dày 3 li.

2. Thực hiện

–       Trộn đều hỗn hợp xốt gồm: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu, 1M bơ đậu phộng, 4M sữa tươi không đường, 1m nước tương “Phú Sĩ”, ít muối và 1/2m dầu mè. –       Đun nóng dầu trong chảo, cho các loại rau củ vào chiên đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

–       Xếp ra dĩa xà lách, bắp cải tím, rau củ chiên, đậu hũ, rưới xốt lên trên.

4. Mách nhỏ

Bào các loại rau củ cắt mỏng để chiên được giòn hơn. Cho đậu hũ vào tủ lạnh để miếng đậu được chắc và mát, ngon hơn khi ăn.