Đậu trộn xà lách

I.Mô tả món ăn

Bé nhà bạn lười ăn rau? Với món Đậu trộn xà lách trộn với ít xốt Mayonnaise Aji-Mayo® béo béo, thơm thơm và đậu các loại bùi bùi ngọt ngọt này, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê đó.

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Đậu trắng luộc : 50g Bắp Mỹ : 70g Đậu petit pois : 100g Đậu thận (loại đóng hộp) : 100g Xà lách dún : 3 lá Trứng gà : 2 quả Gia vị: nước cốt chanh, tương cà, tương ớt, mật ong Xốt Mayonnaise M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

– Đậu petis pois luộc chín. Đậu thận trút ra rổ, để ráo. Trụng đậu trắng, đậu thận qua nước sôi. – Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt múi cau. – Pha xốt: trộn đều 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 2M tương cà, 1/2M tương ớt, 1/2M nước cốt chanh, 1/2M mật ong. 

2. Thực hiện

Trộn đều đậu và xốt. Rải xà lách dún xung quanh dĩa, cho đậu vào giữa, trứng gà gác vòng tròn giữa trứng và rau.

3. Cách dùng

Dùng làm món khai vị.

4. Mách nhỏ

– Mật ong sẽ làm cho xốt tăng thêm vị ngon, ngọt. – Thời gian luộc trứng chuẩn: vừa chín tới 10’, lòng đào 8’ và la-cốt 3-5’.