Bánh khoai tây

I.Mô tả món ăn

Bạn muốn “dụ dỗ” bé ăn nhiều hơn? Hãy thử làm món Bánh khoai tây vào cuối tuần này nhé! Món bánh vàng ruộm, giòn tan, vị bùi bùi quyện cùng xốt chấm chua ngọt và có chút béo nhè nhẹ… Wow! Đảm bảo con bạn sẽ thích mê!

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Khoai tây: 150g Khoai môn: 50g Tôm: 50g Bắp hạt: 30g Hành tây: 20g Hành lá: 1 cọng Hành tím băm Tiêu, tương xí muội, dầu ăn Bột Chiên Giòn Xốt Mayonnaise M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

–       Khoai tây, khoai môn cắt sợi nhuyễn. Hành tây cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ. –       Tôm cắt hạt lựu, ướp ít tiêu và 1m hành tím băm, để thấm. –       Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo công thức ghi trên bao bì. –       Trộn đều khoai tây, khoai môn, bắp hạt, hành tây, hành lá và tôm với hỗn hợp Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản.

2. Thực hiện

–       Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, đặt khuôn vào cho nóng rồi múc 1 ít hỗn hợp vào chiên, khi 1 mặt bánh đã chín vàng, lấy khuôn ra và lật bánh lại chiên đến khi mặt bánh còn lại chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

Xếp bánh ra dĩa, chấm kèm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn tương xí muội tỉ lệ (2:1).

4. Mách nhỏ

Chiên bánh khoai tây ít dầu với lửa vừa đến khi khoai tây chín vàng thì bánh sẽ giòn ngon hơn. Khoai nên cắt sợi nhỏ đều nhau để khoai chín đều và giòn hơn.