Bánh mì nướng hải sản

I.Mô tả món ăn

Món Bánh mì nướng hải sản này sẽ là một lựa chọn hay cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình nhà bạn đó.

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm vột vỏ: 50g Thịt cua: 50g Trứng cá: 1M Bánh mì: 1 ổ Ớt chuông xanh: 1/6 trái Ớt chuông đỏ: 1/6 trái Hành tây: 1/4 củ Hành tỏi băm Cọng ngò băm Hành lá xắt nhỏ Rượu, gừng, dầu ăn, tiêu Xốt Mayonnaise Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

– Cua thịt rửa với nước gừng, rượu. Xả lại và vắt ráo. – Tôm lột vỏ, đập dập, băm nhỏ. – Ớt chuông xanh, đỏ và hành tây cắt hạt lựu. – Phi thơm hành tỏi băm, xào săn tôm đập dập, cho hành tây và ớt chuông vào trộn đều, rồi cho hành lá xắt nhỏ vào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, cho thịt cua vào xào chung. nhắc chảo xuống. Cho nhân vào tủ lạnh.

2. Thực hiện

– Cắt bánh mì thành lát xéo, miếng cỡ 2-3mm. Lấy tô nhân trong tủ lạnh ra, trộn đều với 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®. – Phết 1 lớp xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên bánh mì, cho vào lò nướng 5 phút cho giòn. Lấy ra phết nhân lên, rắc cọng ngò băm và trứng cá. Nướng tiếp 5 phút nữa là được.

3. Cách dùng

Dùng nóng.

4. Mách nhỏ

Cho nhân vào tủ lạnh giúp nhân định hình tốt. Nướng bánh mì 2 lần giúp xốt ngấm vào bánh mì