Bông thiên lý xào tôm

I.Mô tả món ăn

Ngày mùa nóng mà được ăn một dĩa Bông thiên lý xào tôm thì còn gì tuyệt vời bằng. Không những ngon, ngọt, bông thiên lý còn có tác dụng giảm cân nữa đó các bạn gái ơi. 

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm tươi: 150g Bông thiên lý: 150g Giá: 50g Hành tím băm: 2M Hành tím phi: 1M Ớt xắt lát Tiêu, tương ớt, dầu ăn Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Nước tương M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

– Tôm làm sạch, ướp 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, 1M hành tím, để thấm. – Bông thiên lý và giá lặt rửa sạch. 

2. Thực hiện

Phi thơm hành tím, cho tôm vào xào, trút ra dĩa. Thêm dầu ăn vào chảo, cho thiên lý vào xào, thêm 2M nước, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, cho giá và tôm vào đảo đều. Tắt lửa.

3. Cách dùng

Cho bông thiên lý xào tôm ra dĩa, rắc thêm tiêu, hành phi, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát hoặc tương ớt.

4. Mách nhỏ

– Chọn bông thiên lý tươi non, còn nhiều búp. – Xào bông thiên lý nhanh tay để giữ được độ giòn.