Bánh chiên hải sản

I.Mô tả món ăn

Bánh chiên hải sản, với thành phần chính là các loại rau củ (bắp, đậu Hà Lan,…)  kết hợp với tôm, món bánh ăn chơi này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác lạ miệng cho gia đình bạn vào các dịp lễ hoặc cuối tuần. 

II.Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm sú: 100g Đậu petit pois: 100g Bắp Mỹ: 1/2 trái Hành tỏi băm Hành tây 1 củ Ngò rí băm Tương ớt, ớt sợi Tiêu, dầu ăn Dụng cụ: khuôn chiên bánh Bột Chiên Giòn Xốt Mayonnaise M: muỗng canh - m: muỗng cafe

III.Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

– Hành tây cắt khoanh tròn. Tôm sú bóc vỏ cắt hạt lựu, bắp Mỹ luộc chín, lấy hạt, đậu petit pois luộc chín. – Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản theo tỉ lệ trên bao bì, thêm 1m ngò rí băm, 1M hành tỏi băm và 1/2M tiêu rồi trộn đều. 

2. Thực hiện

– Pha xốt: trộn đều 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®. – Nhúng hành tây vào bột pha, chiên giòn, vớt ra để ráo dầu. – Trộn đậu, bắp, tôm vào phần bột pha còn lại rồi cho vào khuôn chiên bánh, chiên đến khi vàng đều.

3. Cách dùng

Dùng nóng, khi ăn chấm kèm xốt pha.

4. Mách nhỏ

– Chiên bánh với lửa vừa, giúp bánh chín giòn, vàng đẹp. – Có thể thay nhiều loại rau củ khác để cân bằng dinh dưỡng.